Der Absinth « Le Chat » 54% vol. von Willy Bovet wird in Flaschen zu 100 cl, 50 cl und 10 cl angeboten; er wird einzeln oder im Paket von 6, 12 oder 24 Flaschen geliefert.
Nach einer Degustation, die vom Sonntags-Blick organisiert wurde, beschrieben Fachleute den Absinth « Le Chat » von Willy Bovet wie folgt:
Nase
Kräftig und rein, deutliches Kräuteraroma (insbesondere Wermut).
Gaumen
Gefällig, kräftig, Kräuter (Lakritze).
Urteil
Runder Geschmack, elegant, raffiniert, harmonisch und gut strukturiert.
Der Absinth BOVET erhielt 5,5 von 6 möglichen Punkten.